Este pão é um produto exclusivo da Padeirinha da Serra.

É um pão com baixo teor de sal e um sabor próprio oriundo de uma receita caseira da zona da Beira Baixa, Castelo Branco, que a Padeirinha da Serra recuperou e trouxe para o mercado.

É fabricado a partir de farinha de trigo, fermento, água e sal, pesa aproximadamente 500 gramas por unidade. Tem um formato arredondado, com sabor próprio, aveludado pela cozedura em forno a lenha.